ディナーメニュー

ミナコ　エクスペリエンス19

ザ・ミナコ・エクスペリエンス。こちらのおまかせメニューは職人が切って直接お出しします。内容は仕入状況等によって変更となる場合がございます。全17種

ミナコ　テースティングメニュー17

Assorted nigiri, sashimi, otsumami and maki with pre-course & dessert. 895

Sake pairing. 795

握り11貫

9 nigiri. Chefs choice. 425
11 nigiri. Chefs choice. 495

握りと巻き（6/5）

5 nigiri + 5 maki. Chefs choice. 425
7 nigiri + 5 maki. Chefs choice. 495

ミナコ巻き寿司（10）

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和牛握り（1貫）

Wagyu. 195
Otoro / Chutoro / Akami. 195
Madai / Hamachi. 145
Every other selection of fish. 95
Subject to availability.

大トロ握り（1貫）

Grilled Hokkaido Scallop topped with grilled foie gras, truffles, caviar & sweet soy. Served as one sashimi. 295

ミナコ　シグネチャー（１品）

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枝豆

Fresh steamed edamame. 95
Kobachi - Kombu salad, shiitake mushrooms, cucumber. 95
Extra miso. 85

漬物

Our handmade icecream. Flavour depends on season. 85